0 - ₽/семестр

Корзина пуста.

0 - ₽/семестр

Корзина пуста.

19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения

15 000 ₽/семестр Индивидуальный график платежей

Выдаваемый документ — диплом о среднем профессиональном образовании.
Присеваемая квалификации специалиста среднего звена – Техник.

Срок обучения (среднее общее 11 кл. / основное общее 9 кл.):

2 г 10 мес. / 3 г 10 мес.

4464 / 5940 часов

Формат обучения — с применением дистанционных образовательных технологий. На сессии приезжать не нужно.

Условия поступления – прием без экзаменов и без ЕГЭ.

Диплом действителен на всей территории РФ Государственная лицензия Возврат НДФЛ от стоимости курса Индивидуальный график обучения, в том числе ускоренный Гарантия
Консультация по обучению
Мессенджеры:
Номер:

Описание

Профессия направлена на организацию производства мяса и мясных продуктов, выбор активных режимов процессов, определение потребительских характеристик выпускаемой продукции, используя современные методы контроля качества, разработку и ведение технической документации. Высококвалифицированный специалист должен уметь управлять производством исходя из инженерной логики, основанной на умении сопоставлять явления микробиологического, биологического и биотехнического характера, одновременно определяя технические возможности и технологические пути обработки сырья.

Основные профессиональные функциональные обязанности выпускников:

  • Осуществлять сдачу-приемку сырья и расходных материалов для производства молочной продукции и продуктов питания из мясного сырья;
  • Организовывать выполнение технологических операций производства молочной продукции и продуктов питания из мясного сырья на автоматизированных технологических линиях в соответствии с технологическими инструкциями;
  • Организовывать входной контроль качества и безопасности молочного и мясного сырья и вспомогательных компонентов, упаковочных материалов, производственный контроль полуфабрикатов, параметров технологических процессов и контроль качества готовой молочной и мясной продукции;
  • Контролировать производственные стоки и выбросы, отходы производства, пригодные и непригодные для дальнейшей промышленной переработки;
  • Производить лабораторные исследования качества и безопасности полуфабрикатов и готовых продуктов в процессе производства продукции;
  • Планировать основные показатели производственного процесса;
  • Планировать выполнение работ исполнителями;
  • Организовывать работу трудового коллектива;
  • Контролировать ход и оценивать результаты работы трудового коллектива;
  • Вести учетно-отчетную документацию.

Кем можно работать:

  • Специалист по контролю качества пищевых продуктов;
  • Технолог мясомолочной продукции;
  • Инженер-технолог пищевой промышленности;
  • Технолог по производству колбасных изделий;
  • Технолог по переработке молока и молочных продуктов;
  • Специалист по переработке мяса и рыбы;
  • Специалист по сертификации и стандартизации пищевых продуктов;
  • Лаборант пищевого производства;
  • Менеджер производственных процессов в пищевой промышленности.

Это не все возможные должности.

Выдаваемый документ — диплом о среднем профессиональном образовании.
Присеваемая квалификации специалиста среднего звена – Техник-технолог

Срок обучения (среднее общее 11 кл / основное общее 9 кл):

2 г 10 мес / 3 г 10 мес.

4464 / 5940 часов

Рекомендуемая к одновременному освоению рабочая профессия (выдаваемый документ – свидетельство о профессии рабочего, должности служащего):

  • Обвальщик мяса;
  • Аппаратчик замораживания пищевого сырья и продуктов.

Диплом о среднем профессиональном образовании

Обложка диплома о среднем профессиональном образованииОбразец приложения к диплому о среднем профессиональном образовании

Дистанционный формат обучения не указывается в дипломе.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ваша корзина пока пуста.

Вернуться в магазин